たった今、楽天でポチっと（って言い方もうしないか…？）してしまった。
気になってたけど踏み出せなかった第一歩、「発酵検定」テキスト。
明日ポストに届く前に「発酵」について気持ちの整理をしよう。
なんのこっちゃ、ですよね。
そもそも母から発酵食品の奥深さを聞き、いろいろ学びたいけどそんな元気もないから、あんた替わりにやって、って…無責任に託されたのが発端でして。
一言「発酵」といっても、食べるという観点からは身近な納豆、味噌、キムチなどで、学ぶという観点となると資格というのが良いのかしら？発酵の資格って、何があるんだろう？とググってみる（…これももう言わないか💦）
すると！
なんじゃこりゃ！めっちゃあるじゃん！👀
発酵オススメ10選？10もあるの？いや、もっと？
発酵マイスター、発酵食エキスパート、発酵食品ソムリエ、発酵ライフアンバサダーなどなど、ちょ、ちょいと待って！そんなつもりでは…発酵何とかって漢字の後にカタカナを付けたらそれらしき資格になるのかい？
ドギマギしながらも一つずつ見てくと…え？その資格を取得するためには講座を受けないといけない？わ、これも！これもか！相場は40,000円ナリ。もっと高いのも。いやぁ…ただの主婦には簡単には出せませんよ。
諦めかけたその時！
発酵検定、唯一カタカナのない名前！チャラくない感じが良い、しかも料金6,200円ナリ！受験料だけじゃん！
一般社団法人日本発酵文化協会が運営する資格ということで、次回の検定日は2023年11月12日(日)。テキスト代も1,650円。お値段も良心的だし、日にちもまだ余裕がある。これならできるかもしれない！と思い立ったのであります。
てなわけで、楽天でポチった（しかもスーパーDEALでラッキー✌️）事を機に、主題の「発酵」はじめます、の為のブログはじめました。ややこしいがな。
目標はもちろん、「発酵検定」合格！
でもほんとの目標は、発酵の興味をもっと深掘りして実践して、自分と周りの人の健康を保つ手助けになれたらなーと思っているのです。
そしてこれからどんどん小さくなるであろう母に、発酵のレクチャーをして元気でいてもらわないとね。やっぱそれが一番の目標かな？
